Jean-Claude Aiguier

chef à domicile

chef étoilé

Si la Lorraine, où il a tenu à Remiremont, puis à Epinal, le restaurant étoilé Les Abbesses, est depuis longtemps son terrain de prédilection culinaire, sa réputation a largement dépassé ses limites. Les guides gastronomiques sont unanimes pour louer sa rigueur, son humanité et sa créativité. Formé dès l’enfance au restaurant familial de Darney, c’est à Remiremont que Jean-Claude se voit attribuer une étoile Michelin. Aujourd’hui, son activité de conseil et de chef à domicile enchante les soirées familiales ou amicales.

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