Jonathan Durand

La Grande Brasserie du Commerce à Toul

chef insolite

Aux commandes du restaurant avec Céline depuis fin 2009, il y cultive une cuisine authentique, créative et de saison, élaboré à partir de produits frais et de producteurs locaux en précisant que tout est fait maison. Des plats et une prestation qui lui ont valu une entrée au Guide Michelin en 2012, et qui ravi de fidèles clients qui ont participé à l’évolution de cet établissement.

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