Frédéric Sandrini

Le Quai des Saveurs, 1 étoile au michelin à Hagondange

chef étoilé

Maître-cuisinier de France, Frédéric Sandrini défend et pratique son métier avec vigueur et passion. Il relate son parcours le plus simplement du monde : un apprentissage réalisé dans des maisons classiques, “pas dans de grands établissements – exception faite de quelques années passées à l’Hôtel Bel-Air au grand-duché de Luxembourg, un Relais & Châteaux étoilé au guide rouge”, et un retour “chez lui”, à Hagondange, en 1991.

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