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Dîner insolite aux Cafés Reck, Strasbourg

95,00 

Infos pratiques : à 19h pour les dîners du jeudi et du vendredi
Lieu de rendez-vous : 24 rue de La Rochelle 67100 Strasbourg

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Les Cafés Reck – Strasbourg

Le café, c’est avant tout la nature et le parcours d’un grain : sa variété, son terroir, sa plantation, son mode de culture, de récolte et de séchage, l’art de sa torréfaction juste, la subtilité de ses assemblages, le choix de la granulométrie, de la machine jusqu’au savoir-faire du barista… chaque étape est cruciale. C’est pourquoi chez Cafés Reck, c’est la passion du détail qui anime toute la production. Il s’agit là d’une véritable philosophie.

Comme nulle autre boisson au monde, le café vit, bouge, réunit … à condition que tout soit parfait, des étapes qui jalonnent sa production, jusque dans la tasse de celui ou celle qui le déguste.

Ce Dîner Insolite est une invitation à découvrir le monde merveilleux du café, au sein même de l’entreprise RECK.

musique

Mambo Men en Duo

Le Duo Mambo Men explore l’éventail des genres des musiques cubaines (Sonn, Chachacha, Bolero, Rumba et Danzón). Une véritable performance sur scène qui met en valeur l’énergie, les subtilités et le génie d’une culture gigantesque.

chef étoilé

Michel Husser, Le Cerf à Marlenheim, 1 étoile au guide Michelin

Quatrième génération d’une dynastie de cuisiniers, Michel HUSSER, solide Alsacien au caractère heureux, se fait un point d’honneur d’élever le restaurant le Cerf au sommet de l’art culinaire. Marlenheim est devenu avec le restaurant le Cerf, distingué par deux étoiles au Michelin, le passage obligé pour les gourmets et œnophiles du monde entier. Fort de son riche parcours dans de célèbres maisons à travers le monde, il élabore une cuisine personnelle. Créatif mais rigoureux, classique et avant-gardiste, il exalte finement les goûts et les couleurs de chacune des saisons. Artisan ou artiste, les deux lui vont bien !

L’Etoilé

L’Etoilé vous fait découvrir l’univers gourmand d’un chef détenteur de la fameuse étoile… L’événement comprend la visite guidée du site choisi suivie d’un apéritif et d’un dîner gastronomique composé de 5 plats et 4 verres de vin, orchestré par un Chef étoilé, une musique live et un univers joliment décoré par les entreprises des arts de la table de l’Est de la France.

Chef

Michel Husser

Programmation culturelle

Mambo Men en duo / en trio

Type

Dîner insolite Etoilé

Département

Bas-Rhin

Date

Jeudi 16 mars 2017, Vendredi 17 mars 2017

Ville

Strasbourg

Lieu

Les Cafés RECK 

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